BIRRIFICIO INDIPENDENTE ELAV

elav rugby dalmine La Birra Artigianale Elav nasce nel 2010 come progetto di autoproduzione per i locali di proprietà del Birrificio (Clock Tower Pub - Treviglio, Osteria della Birra - Bergamo Alta).

Tra il 2011 e il 2013 gli impianti di produzione Elav sono stati letteralmente inondati da fiumi di birra artigianale, passando da 30.000 litri a 300.000 litri annui.

La crescita esponenziale di questa realtà bergamasca ha portato, nell’agosto del 2014, all'ingrandimento dell'impianto di produzione che resta, come in precedenza, interamente basato sul lavoro manuale.

In questo modo entrano in gioco elementi come il fiuto, il colpo d’occhio, l'intuizione ed l'intenzione, fondamentali per essere sempre in “fermento”... non solo per la birra ma anche per le nuove idee, i nuovi progetti e le nuove collaborazioni.

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BIRRIFICIO INDIPENDENTE ELAV

Via Autieri D’Italia, 268 - Comun Nuovo (Bergamo)

Tel. / Fax +39.035.334206

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www.elavbrewery.com





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